大型油煙機(jī)清洗的必要性你了解嗎？

2021-08-04

次

大型油煙機(jī)清洗的必要性及三大要處下面列舉一些常見現(xiàn)象

1、有些餐飲業(yè)的負(fù)責(zé)人他們也清楚煙道里積攢了不少油垢，但由于清理一次費(fèi)時(shí)間不說，而且單價(jià)也比較高。他們會(huì)選擇在飯店停業(yè)后或裝修時(shí)，才進(jìn)行一次比較完全的清理，這樣很容易引起火災(zāi)。

2、有些餐飲業(yè)的負(fù)責(zé)人認(rèn)為由于飯店每天都有酒席預(yù)訂，而且散客也很多，不可能每晚停業(yè)之后進(jìn)行清理。為此，他們就自己簡(jiǎn)單的為油煙罩清洗油垢和進(jìn)口及出口。久而久之排油煙管道內(nèi)的油垢越積越多，造成消防隱患。

大型油煙機(jī)清洗

3、有些餐飲業(yè)的負(fù)責(zé)人為了少花錢，去找一些不專業(yè)的清洗公司。那樣就會(huì)造成清洗質(zhì)量不合格，雖然成本是減少了，但是沒有達(dá)到清洗的目的。首先、酒店大型吸油煙機(jī)的排風(fēng)渦輪定期清洗可提高排風(fēng)效果，因?yàn)榇笮惋L(fēng)機(jī)的千葉渦輪葉片本身間隙就很小，一旦沾滿油膩排煙效果會(huì)大打折扣。

其次、油煙凈化器也要定期清洗，油煙凈化器作為排煙系統(tǒng)的重要部分，它是集中油膩很多的地方。凈化器清洗干凈不但利于廚房排煙流暢，更能消除消防隱患。

然后、排煙主管道，特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的地方。由飯店廚房設(shè)備的油污所引發(fā)的火災(zāi)事故已經(jīng)不勝枚舉，所以不可掉以輕心。