多宗新聞報道飯店出現(xiàn)火災(zāi)問題，很多起火源頭就在油煙機內(nèi)，由于長時間的使用，油煙聚集在油煙機的各個角落，在飯店進(jìn)行菜品烹制的時候，溫度的猛烈上漲到達(dá)油煙的燃點，油煙本為易燃物品，一旦起火將難以撲滅，造成的損失不可挽救！那么我們應(yīng)該如何避免油煙機火災(zāi)呢，和徐州中央空調(diào)清洗小編一起來看看吧。

一、使用合格的廚房管道建材

    消防部門在檢查中發(fā)現(xiàn)，一些小飯館為節(jié)約成本，用易燃物制作煙囪和抽油煙機管道。一旦油鍋著火或者火苗上竄，這些易燃物很可能被直接點燃。

二、廚房用火不離人

    管道火災(zāi)，起火原因多為廚房用火時“離人”。消防部門強調(diào)，各類餐飲場所，特別是小區(qū)底商的飯店，應(yīng)切實完善消防配備，培訓(xùn)操作人員掌握防火安全知識，制定廚房內(nèi)用火用電等管理制度，確保廚房用火不離人。

三、廚房配備滅火器

    一旦發(fā)生火情，及時有效撲救初起火災(zāi)，可以避免災(zāi)情擴大，同時也為消防人員撲救爭取時間，所以廚房間配備滅火器是必須的。值得注意的是，由于管道火災(zāi)蔓延非?？?，所以廚房間附近可以配備“后備”滅火器以防萬一。

四、定時進(jìn)行清洗

    廚房因為長期使用明火，容易受到油煙熏染，長期不清洗致使很多油漬附著在油煙機上和煙道表面形成油垢。建議設(shè)有廚房的場所，每兩個月要徹底清洗一次，及時清除油垢及其他臟物等火災(zāi)隱患，避免廚房內(nèi)溫度過高時引起火災(zāi)。

    同時小編提醒大家清洗時一定要請專業(yè)清洗公司徹底清洗，要不然容易造成清洗不徹底或油煙機造成損壞。本公司，專注于大型油煙機清洗加盟，酒店油煙機風(fēng)機清洗、集煙罩灶臺清洗等清洗加盟服務(wù)，在保證“健康、環(huán)?！钡那疤嵯?，全力為廣大餐廳、飯店、酒店、學(xué)校企事業(yè)單位等的中央廚房提供保潔、清洗、維修等一站式的服務(wù)。有需要的可以聯(lián)系我們！